宁波乐蜜咖啡饮品全能培训课程

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宁波乐蜜咖啡饮品全能培训课程

21天高-端国际课程·咖啡饮品全能班

1、优质教学,拒绝优质链家;

2、公开透明,拒绝隐形消费;

3、0基础,1对1知道包教会;

4、优秀大师教学,技能学习更全面;

5、专业设备练习,拒绝光说不练;

6、签订合同,拒绝空口无凭。

一、意式咖啡及奶泡打发学习

·第1天:《咖啡机结构》意式咖啡的种类介绍,意式磨豆机的简介及基本操作,如研磨机的调节与日常保养,萃取Espresso步骤及实操训练。

·第2天:牛奶温度控制与牛奶发泡原理讲解,根据不同饮品来制定奶泡,学习奶泡与浓缩咖啡的融合技巧,及制作好一杯Espresso。

·第3天:卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡的详解,制作与练习。

·第4天:拿铁咖啡、香草拿铁、榛果拿铁、馥芮白,制作与练习。

·第5天:学习用虹吸壶做一杯好咖啡,对爱乐压、手冲咖啡、精品咖啡、冰滴咖啡的了解。

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二、咖啡拉花艺术·咖啡拉花学习

·第6天:创意花型的创作及雕花——巧克力雕花,动物熊,hello猫,焦糖雕花等花型手法教学和练习。

·第7天:拉花基础手法,教学及练习,独立掌握花型——爱心的制作。

·第8、9天:拉花基础手法,教学及练习,独立掌握花型——树叶的制作

·第10天:咖啡拉花提升课程——基础花型教学压纹,反推等花型练习。

·第11天:咖啡拉花课程进阶,压纹爱心,压纹树叶,压纹郁金香等花型教学制作。

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三、下午茶甜品系列

·第12天:下午茶,新鲜水果茶,桂圆红枣茶,英式奶茶,罗汉养生茶,花果茶等制作教学。

·第13天:学习华夫饼松饼,冰淇淋华夫饼,巧克力华夫饼,水果沙拉等制作教学。

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四、苏打星冰乐·创意特饮

·第14天:学习气泡类饮品苏打,蓝柑苏打,西柚苏打,港式奶茶,青桔柠檬等特饮制作教学。

·第15天:学习星冰乐,抹茶牛奶,热可可,冰沙,摩卡星冰乐制作教学,以及目录没有的都可向培训老师探讨。

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五、网红奶茶店饮品课程

·第1天:奶茶系列,红茶的泡制作,茶奶比列教学,脏脏奶茶,蛋糕奶茶,原味奶茶含珍珠椰果西米红豆等奶茶教学制作。

·第2天:奶盖茶系列,学习茶的泡制作,奶盖的配制,司机奶盖,乌龙奶盖,水果奶盖的制作教学。

·第3天:果茶系列,学习茶的泡制作,水果茶,西柚茶,青桔柠檬茶,百香果茶制作等。

·第4天:牛奶系列学习,抹茶牛奶,热巧克力,紫薯牛奶,黑米牛奶等制作方法。

·第5天:苏打气泡水饮料制作教学,气泡水机使用及注意,蓝柑苏打,西柚苏打,柠檬苏打等教学制作。

·第6天:奶茶店特饮甜品制作教学,芒果椰奶,芋圆椰奶等制作教学。

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课程分类:咖啡师培训

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