杭州育大职业技能培训学校团队成立于1998年，为了学校融入现代化市场经济，便于学校更好的发展，我校原名：杭州市西湖区明珠职业培训学校，已于2019年由杭州市西湖区人力资源和社会保障局重新审批、杭州市西湖区市场监督管理局登记整体变更为“西子学苑”。西子学苑以3+2创新培训模式（即送教上门、基地实训、线上培训+1年内学校供免费基地实训、终身线上免费培训）取得了良好的培训效果和社会效益。
杭州明珠职校师资团队由餐饮酒店资深专家组成，均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验，各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导，也是人情练达的传授，让你在较短的时间掌握精华知识，避免盲目，浪费时间走弯路学习，体现卓越的教学质量和学习效率。各专业根据杭州市人力资源和社会保障局，杭州市财政局，杭人社发【2014】2号文件，杭州市物价局【2003】 78号文件要求，设定等级和收费标准进行收费。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用，出国有效。
学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学传统，以弘扬中华美食文化和技术的发展目标为己任，倡导安全、绿色、健康的教学理念，铸造明珠烘焙为特色品牌的美食学校。
所有培训工种：
1、西式烹调师（西餐、料理大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
2、中式烹调师（中餐大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
3、中式面点师（中点大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
4、西式面点师（西点大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
5、食品检验工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
6、餐厅服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
7、客房服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
8、家政服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
9、养老护理员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
10、美容师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
11、化妆师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
12、维修电工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
13、焊工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
14、营业员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
15、保卫员（保安员）初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
16、绿化工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
17、假山工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
18、植保工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
19、盆景工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
20、草坪建植工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
21、插花员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
22、花卉工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
23、企业培训师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
24、生煎包制作专项能力，定期招生，定点科目；
25、汽车美容专项能力，定期招生，定点科目；
26、手工编织专项能力，定期招生，定点科目；
27、学历教育大专、本科，重庆大学，常年招生。