长沙优美西点学校校企定向班

校企定向班

校企合作·定向培养

精准就业·更高起点

课程信息

学制：1+1年

课时：1200节

上课人数：18~20人/班

教学模式：理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。

适合人群

想学一技之长，在西点领域做出一番成绩的人员；

零基础，计划系统学习全门类烘焙西点技能的专业人士；

课程亮点

1、报名即签订就业合约

校企衔接，就业无忧，着力培养西点精英人才，毕业即优质就业；

2、深度学习，全能就业

课程体系涵盖全部西点门类，全方面掌握各门类精湛技术；

3、热销产品配方全教授

占比20%门店热销产品，把握市场主流口感；

老师亲授，在校实操

名企烘焙团队+优美老师，手把手传授西点技术；

5、企业带薪实训

职业素质全面养成，定制个人职业生涯规划；

课程内容

·裱花蛋糕 

奶油基本功、异形胚成品教学、进阶成品蛋糕制作、高阶蛋糕的组装和色彩运用等；

·韩式裱花

韩式裱花基础花型教学，韩式裱花调色及成品教学，进阶韩式裱花花型制作，高阶韩式裱花蛋糕制作及奶油霜浮雕蛋糕造型等；

·网红西点

流行西点，新中式酥点，网红西点，创意韩式甜品等；

·法式甜品

经典法式蛋糕，泡芙塔派，经典法式甜品类，常规法式慕斯类等；

·烘焙面包

日式面包，吐司系列，软欧系列，法式开酥系列等；

·英式翻糖

英式糖花，卡通公仔系列及烤胚蛋糕，仿真人偶，甜品台等；

·咖啡饮品

萃取与研磨，咖啡拉花大师，咖啡冲煮与感官技能饮品制作等；

·主题甜品台

甜品台主题东方美学系蛋糕，甜品台主题艺术画廊，甜品台主题植艺自然系蛋糕，魔法宇宙蛋糕等；