厦门韩式裱花培训班

厦门韩式裱花培训班

招生对象:

学费:咨询

课程介绍

50多种花卉+3D立体浮雕(8天+8天双保险)

(韩式花卉班:21种花卉  4天 )

课程涉及的技术内容:

韩式裱花文化及理论介绍;色彩理论知识讲解,色彩明度的控制:裱花的描色及理论,裱花嘴的认识及使用。

实际操作:豆沙霜的调制,透明奶油霜的调制;12色环调色、配色,50多种花卉的手法练习,流行果冻花卉,杯子蛋糕韩花组装,生日蛋糕韩花组装,纯韩花组装蛋糕;3D立体浮雕手绘等。

培训形式:小班循环制,提前预约排课!

上课时间:9:30 - 12:00  13:00 - 17:00

具体课程安排:

Day.1

裱花嘴、裱花工具认识

调色配色讲解:基础色、相邻色、互补色、渐变色

豆沙霜调制及调色,混色,花朵移位、组装

花嘴使用与练习:玫瑰、玫瑰花包、五瓣花、秀球花4种叶子挤法

Day.2

雏菊、毛茛、奥斯汀玫瑰、5种叶子挤法、花骨朵。

Day.3

仙人球1号、仙人球2号,仙人球3号,白棉花、松果1号、松果2号、银冠、千佛手

桔梗花、桔梗花包、芍药、芍药花苞

Day.4 

蛋糕胚烤制,豆沙霜调制,花朵组装。

  成品组装:花束蛋糕、韩式花卉蛋糕,韩式生日蛋糕

Day.5 

高阶豆沙花卉:仓兰、牡丹、银莲、莲花、马蹄莲、大丽花

Day.6

透明奶油霜调制作。

高阶豆沙花卉:多肉的作品:向日葵1号,向日葵2号,向日葵3号,山地玫瑰、莲花掌、圣诞花、钱串、藤条、珍珠吊兰、风信子

Day.7

高阶豆沙花卉:麦秆菊、木槿花、康乃馨、花蓝;

3D浮雕基础讲解与练习。

Day.8

立体3D浮雕手绘的讲解、形成原理与练习

毕业作品构思及设计,组装出品。

赠送:8天巩固练习

 

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课程分类:西点烘焙

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