初级翻糖

初级翻糖

招生对象:

学费:咨询

北京京麦缘西点烘焙

课程总数:39

课程介绍

认知材料与工具以及应用技巧

翻糖膏使用方法以及认知讲解

翻糖硅胶模具的使用技巧

翻糖纹理模具的使用技巧

翻糖调色以及市场中各种色素的认知选择

花卉

英式玫瑰的制作

花瓣切模的认识及使用

花瓣定型技巧

牡丹花的制作

花瓣切模的认识及使用

花瓣定型技巧

波斯菊的制作

花瓣切模的认识及使用

树叶的制作

树叶切模的讲解

浆果的制作

芭比蛋糕的制作

芭比衣服褶皱处理技巧

卡通玩偶的制作

讲解玩偶各部件比例以及组装方式

玩偶配饰的制作讲解

多来a梦的制作

小黄人的制作

包胚的制作与讲解

古装人偶的制作

支架的制作讲解

翻糖包的制作

纹理使用方法

完成一款花束的制作

玩偶小熊的制作

翻糖棒棒糖配件制作

翻糖插件的制作

翻糖糖果的制作

完成小熊蛋糕


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课程分类:西餐培训

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