CSCA精品咖啡SCA冲煮中级班

烘焙度、水、研磨度...是怎么影响咖啡风味的？

拿到一支陌生咖啡豆，如何确定各项冲煮参数？

冲出的咖啡风味表现总是不稳定，该怎样调整？

你真的理解冲煮吗？

中级冲煮课适合我吗？

手冲进阶玩家：

希望从会做一杯手冲咖啡，升级到游刃有余的冲煮出咖啡的好风味。

手冲专业人士：

希望全面掌握冲煮原理，利用冲煮技术稳定提升咖啡品质。借助测量仪器、冲煮控制图等工具研究、分析萃取，探索咖啡冲煮要素。

冲煮赛预备选手：

全面提升冲煮稳定性，通过冲煮技术大限度释放咖啡豆风味。

中级冲煮课的收获是什么？

1、 理解咖啡生豆、熟豆结构，理解烘焙度、研磨度、水等因素是如何影响萃取

2、  掌握咖啡测量仪器、冲煮控制图等分析工具科学优化萃取

3、  全面提升冲煮稳定性，大限度释放咖啡风味

等下，还没结束！

完成全部课程学习通过考核后，你将获得：

SCA国际精品咖啡协会颁发的国际认证证书

Brewing Intermediate（冲煮中级认证）