西安新纪元美业班学化妆造型和美发,实训室器材挺齐全,真人实操机会多,老师会根据每个人的进度单独指导。学校会安排校内考核和校企互动,毕业时还能参加职业技能等级认定。
新纪元西餐课程不仅有料理技法,还有摆盘和西餐礼仪的内容,裱花烘焙也教得很细。老师挺有耐心,不懂的地方会反复示范,偶尔还有酒店主厨来学校交流授课,能了解到不少行业前沿的东西。
老师都是从基础刀工、翻锅开始手把手教,实操课占比很高,基本每天都能上灶练习。学校实训厨房设备和酒店后厨很像,学完去实习感觉上手很快。校园管理也比较规范,伙食也不错