2022-02-25 18:57 关注度:36
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1.米饭加鸡翅的结合美味.营养丰富,既可以当正餐吃,也可以当小吃;
2.出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、表面富有光泽,气味鲜香诱人;
3.肉香与Q弹的米香融合在一起,互相衬托不油不腻,使得口味饱满;
4.食为先台湾鸡翅包饭,风靡全台湾南北夜市,大陆刚刚开始流行,市场潜力大;
5.定期在食为先商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
项目实操内容一
大、小鸡全翅的挑选采购方法;鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)
项目实操内容二
各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制;各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,饭的处理制作
项目实操内容三
饭的二次加工和调味;腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧
项目实操内容四
鸡翅包饭的烤制调味技巧;未售完半成品的储存和二次烤制技巧
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
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广东省深圳宝安松岗星港城购物中心正对面(松岗桥底便捷酒店6楼)
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