上海纽尔玛食疗调理师培训课程

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《食疗调理师》招生简章

中华民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是的医生”等等这些经典的论点早已经被人们广泛流传！吃得饱、吃得好对大部分中国人来说已经不成问题，现在人们开始更多的关注如何吃得更营养、吃得更养生！

食疗养生从来没有像今天一样如此的备受推崇和重视！发生在2010年5月的“张悟本事件”至今让人们念念不忘，2000元每次的天价挂号费刷新了中华民族食疗咨询史上的记录，加上各类媒体的疯狂热炒，一时间张悟本红遍全国，但是物极必反，无证执业、过度炒作、过分强调某几种食材的治疗功效.....最终把张悟本推到了风头浪尖，成了市场和政治的牺牲品！

所谓凡事皆有正反两面，“张悟本事件”再次引发了人们对食疗养生之道的追逐和探索，越来越多的人开始逐本溯源，研究《本草纲目》，研究《食疗本草》，可以说食疗养生已经成为当今养生领域最主要的一种时尚养生潮流和方式！

根据中国骨架培训网的要求，经过国内食疗养生领域数十位专家教授的科学设计和规划，《食疗 调理 师》培训课程内容及相关情况公布如下：

一、课程内容：

食疗养生的基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；食疗养生的基本技能（对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；实训（对症开食谱）。

整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，因此更能培养出文武双全的食疗养生专业人才！

采用中国国家培训网指定教材，包括《食疗调理师理论知识》、《食疗调理师基本技能》二册。

二、培训对象：

广大公共营养师；食疗养生餐厅的创办者；食疗养生机构或健康会所的技术总监和高级管理人员；营养保健食品企业的技术开发人员；餐饮企业的技术总监、总厨和菜品研发人员；关注家人身体健康、热爱食疗养生文化的各界白领精英人士。

三、申报条件：

食疗养生师：

1、良好的道德素质和职业修养；

2、高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上；

3、具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、高级厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑。

四、培训收费：

学费 3900元，包括：报名费、教材费、培训费、食材费、鉴定考试费、证书费等费用。

五、培训师资：

来自中医大学及养生食疗研究机构的专家教授强强联手，共同授课！

六、鉴定考试：

培训结束后将由中国国家培训网根据教学考试大纲进行严格的考试，考试将分为理论考试和实践考试，每项满分为100分，考试均达到60分才算合格。

七、证书待遇：

学完规定课程，经过鉴定考试合格后，由中国国家培训网颁发《食疗调理师》证书。