2021-11-08 08:43 关注度:16
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校区地址:江苏省徐州其它金凯隆大厦三楼(徐州火车站旁)
1.食为先做出的成品色泽金黄,酥脆味香,肉质软烂,梅菜浓郁芳香;
2.做梅干菜扣肉饼的炉子很有讲究,很多细节我们都会教到位;
3.做梅干菜饼的放置手法有一些技巧,注意好手法,初次学也会很容易;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开店的老板专门上门找我们学习,如潮;
5.食为先会告诉梅干菜扣肉饼的炉子有专门的进货渠道,一般市场比较少见。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
项目实操内容一
选面、和面,压面,卷条下剂等一系列做法;
项目实操内容二
梅干菜馅料、扣肉馅料的制作;
项目实操内容三
梅干菜饼的包法、收口包裹的技巧;
项目实操内容四
炉子温度的掌握和放饼的技巧;
项目实战开店指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!