简餐轻食培训 轻食店的消费人群有哪些？

有部分学员在受过轻食培训后咨询关于轻食的消费人群，担心开店后没有需求，今天来给大家分享一下轻食的消费人群。  

既然已经选好经营业态，我们从分析轻食消费人群开始。个人分析轻食沙拉的消费人群大致有以下几类：、  

轻食培训店的消费人群有哪些  

类是公司白领，消费力强，需求量大且稳定。她们的轻食沙拉需求点在美味且高颜值。喜欢分享美食，在服务中注意餐品摆盘和搭配的品质。  

第二类是喜爱健身的小哥哥小姐姐，她们的特点是定制餐为主，甚至对烹饪方式都有严格要求，同样需求大和稳定，能维护好这类消费群体，能极大提高轻食店知名度，但需要经营者有扎实的专业知识。 

第三类是大学生，一般她们把轻食做为兴趣，这里指的兴趣就是喜欢又不会经常去消费，同样维护好也是重要的消费人群。  

第四类比较广泛了，大型中高端社区，人流密集的商圈，特点是人流量大，能提供源源不断的消费群体。  

总结：基本消费群体都是年轻人，小姐姐偏多，所以要能提供优质高颜值的轻食。如果是实体店的话，还需要特别的装修风格。  

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