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绍兴烘焙培训
2019-03-25 17:10 关注度：155
杭州酷德西点烘焙培训
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
榛果酱巧克力
常用主分类
巧克力
节日
风格
特点
主要材料
季节
榛果数字
杏仁粒..................90g
核桃粒..................90g
糖......................110g
香草籽..................1/2
牛奶巧克力...............40g
可可脂...................25g
1.将坚果烘烤于烤箱170度约10分钟
2.在锅中倒入糖一点点至焦糖，中火
3.加入烘烤过的坚果粒，搅拌倒入硅胶垫至冷却
4.打碎并用机器打成酱状，加入可可脂和巧克力
5.将酱倒入盆中，盖上保鲜膜
6.冷却后变硬后，于案板上撒上糖粉
7.将榛果酱置于其上进行粘结，在冷却
牛奶巧克力淋面和坚果粒
坚果粒....................120g
可可脂....................25g
牛奶巧克力.................180g
黄油........................50g
1.在烤盘上烘烤杏仁，170度 ，10分钟
2.将可可脂融化倒入锅中，加入杏仁粒（不要超过30度）
3.加入巧克力和黄油
4.倒入榛果数字上冷却即可
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