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杭州酷德西点培训怎么样
2019-03-22 12:10 关注度：156
杭州酷德西点烘焙培训
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位
用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
西点培训报名须知
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课程设置
咖啡基础课程， 磨豆调配课程， 花式咖啡课程
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招生对象
对餐饮制作感兴趣， 或想餐饮行业创业的学员
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报名材料
持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)，报名时填写报名表，
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时间安排
周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00
夏之恋巧克力慕斯蛋糕
常用主分类
慕斯
节日
风格
特点
主要材料
季节
茉莉花巧克力慕斯
忌廉...........450g
鱼胶...........7.5g
嘉利宝巧克力...........400g
茉莉花茶包...........30g
忌廉...........400g
1.忌廉和茉莉花煮滚泡10分钟
2.加入巧克力
3.加入鱼胶后加入打起的忌廉
荔枝?喱
荔枝汁...........500g
鱼胶...........10g
糖...........80g
荔枝酒...........10g
1.把荔枝汁和糖加热，加入鱼胶，后加入荔枝酒
桃凝乳
桃汁...........800g
糖...........80g
鱼胶...........8g
蛋黄...........250g
牛油...........50g
桃酒...........20g
1.把桃汁，蛋和糖煮至84℃，然后加入牛油，鱼胶和酒
杏仁饼干
糖...........310g
牛油...........310g
杏仁粉...........310g
粉...........310g
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