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专业:
097200食品科学与工程
研究方向:
01食品科学
02农产品加工及贮藏工程
03水产品加工及贮藏工程
04食品质量与安全
初试考试科目:
①101思想政治理论
②201英语(一)或202俄语或203日语
③713分析化学
④820生物化学II
初试参考书目:
713:
《分析化学》(第五版),武汉大学,高等教育出版社.
820:
《生物化学》(第二版),刘国琴,张曼夫,中国农业大学出版社,2011.