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专业代码和名称:
097201食品科学(全日制学术学位)
研究方向:
01食品生物技术
02果蔬产品加工理论与
技术
03营养与食品安全
04食品质量控制
05食品保藏理论与技术
06农产品深加工与转化
07动物性食品科学
考试科目:
①101思想政治理论
②201英语一
③622数学(农)
④823食品化学与营养
复试中笔试科目:
511食品加工技术概论
初试参考书目:
823:
《食品营养学》邓泽元主编(中国农业出版社第三版)。