北京金咨家政王牌月子餐

适合对象

本课程主要面向年龄18周岁以上、55周岁以下，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，从事或准备从事母婴行业和母乳喂养指导以及自主创业的人员。

课程特色

1.多名护理经验丰富讲师，专业医学背景团队，自主研发专业护理流程。

2.多名营养配餐、烹饪教学经验丰富讲师，专业医学背景团队。

2.专家团队;国内三甲医院知名中医专家，儿医教授现场答疑咨询.

课程目标

通过培训，让学员充分的了解月子餐的概念及重要性，掌握月子餐的制作方法和营养原理，能够设计符合要求的月子餐食谱 提升学员对月子餐培训的兴趣和热情。

开班时间

正课上课时间

9:00-12:00,13:00-17:00

具体时间请咨询

教学师资

姓名：雒佳红

毕业院校：商洛学院

学历：本科

经历：

3年以上高端幼儿园工作经验

高级育儿讲师、精英早教讲师、精品辅食讲师、月子餐讲师，7年经验

证书：

有“幼儿园教师资格证”，“普通话二级证书”，“民族民间舞7级证书”，“钢琴7级证书”，“家政培训讲师资格证书”“保育员证书”

曾参加过“北京师范大学亲子教育班”“北京师范大学蒙台梭利教育班”培训。

曾参加“北京乐蓓儿奥尔夫音乐”培训

课程大纲

第 一天：产褥期基础知识；产褥期饮食的重要性；七大营养素；月子餐的原则；哺乳期平衡膳食宝塔

第二天：上午：产后常见疾病膳食调理——乳房胀痛；小便失禁、便秘；缺铁性贫血；妊娠合并糖尿病。

下午：实操——讲解餐品所需食材、做法；制作餐品：荷塘小炒，白灼菜心；制作餐品：山药芙蓉汤，虾仁丝瓜盅，；制作餐品：彩椒炒猪肝，蒜蓉西兰花；制作餐品：红糖小米粥，西芹百合，；制作餐品：蒜蓉冬瓜，虫草花炖鸡汤。

第三天：上午：实操——讲解餐品所需食材、做法；制作餐品：凉拌菜，鲫鱼豆腐汤；制作餐品：蚝油秋葵，炒藕片，；制作餐品：五彩鸡丁；

下午：实操——讲解餐品所需食材、做法；制作餐品：芹菜炒木耳，脱骨鸡翅。制作餐品：清蒸鲈鱼，耗油香菇青菜；制作餐品：蛋包豆腐；

第四天：上午：实操——讲解餐品所需食材、做法；制作餐品：菜团子，海带豆腐汤；制作餐品：粉丝娃娃菜，红糖发糕；制作餐品：珍珠丸子。

下午：实操——讲解餐品所需食材、做法；制作餐品：蒜香鲍鱼无糖蛋糕，鸡蛋饼；制作餐品：香菇蒸蛋；豆腐盒子；制作餐品：热拌藕片

第五天：上午：理论考试

下午：下午：实操（学员自定10道餐品，烤、饼、蒸、炒、煮、面、汤等均要涉及。